Receita: Talharim com Molho Branco

Como prometi, aqui estou eu mais uma vez hehehe e vou deixar a receita do macarrão que fiz no Jantar a Luz de Velas, receita da chef Maggie Fuentes.

Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão Talharim
- 1L de creme para bater
(eu usei o Lyncott aqui no México) mas procurei na internet e creio que ai no Brasil se chama creme para fazer chantilly ou creme de Leite para bater, NÃO é para usar o chantilly pronto por favor srsrsr não sei ao certo, achei esses na internet. Na dúvida use o Creme de Leite mesmo kkk

- 200g de presunto fatiado

- 100g de ervilha

- 150g de champinhones

- Queijo parmesão 

- Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

- Colocar a água para ferver com um pouco de sal e azeite. Quando estiver fervendo colocar o macarrão por 8 a 10 minutos ou até que fique ao dente. Depois de pronto colocar o macarrão para esfriar com água fria, tirar da água, reservar e colocar um pouco de azeite para que não reseque

- Cortar em cubos pequenos o presunto, cortar os champinhones e em uma panela colocar um pouco de azeite de oliva e fritar os champinhones, o presunto e as ervilhas. Depois acrescentar o creme e deixar ferver.

- Temperar com o sal e pimenta ao gosto. Acrescentar o macarrão e misturar

- Servir e acrescentar o queijo parmesão se preferir.

Pronto!!!

Eu fiz e esta aprovadissimo! Quem fizer não esqueça de nos contar como ficou e se a família gostou.

Obs... Essa quantidade da para uma familia inteira kkk se for só 2 pessoas é só fazer menos OK?!

Beijinhos